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4你可能从未听说过的惊人的健康食品

乌斯瑟海草的叶子
Dulse是一种红藻类,是碘的好来源。 (Image credit: <a href='http://www.shutterstock.com/pic.mhtml?id=101098885&src=id'>Dulse leaves photo</a> via Shutterstock)

昨天,我坐下来吃午饭和一个好朋友,她完全被我所做的事情吓到了。她以为我在沙拉上洒了罂粟籽,所以当我继续告诉她那些小的黑人的时候,事实上,她变得令人毛骨悚然。 “你的意思是告诉我,你正在吃用于在奇亚宠物上生长”头发“的种子?”她说。那个人给了我们两个笑声。

但是,我意识到许多人可能会想到奇亚种子作为一种新颖的项目,而不是他们真正的超级食物,而且我必须考虑到这么多人的令人惊叹的健康食品。它们不一定异国情调或昂贵。我猜他们只是没有良好的公关代表。

我决定是时候完成我的部门,以帮助提高对这些不受欢迎的食物的意识。所以有一些 惊人的健康食品 你可能想要熟悉:

嘉种子: Chia Seeds是一种惊人的纤维来源(每盎司近10克),它们还含有蛋白质和 Omega-3脂肪酸。 2005年营养研究大鼠的研究发现,Chia种子饮食显着降低了甘油三酯水平和增加的HDL(良好胆固醇)水平。

种子也非常有趣,因为它们可以凝胶化几乎任何液体。刚才½杯成约2杯牛奶,加入甜味剂并冷藏大约四个小时。中提琴。你现在有布丁!它类似于稻米布丁的一致性。

Chia Seeds也是许多食谱的一个很好的补充,从沙拉到沙拉的冰沙。

苋菜: 这种快速烹饪的古代谷物含有约13%的蛋白质重量,维生素B6和叶酸含量高,是 不含麸质.

苋菜是米饭,意大利面或土豆的替代品,以提高任何膳食的营养外形。

Dulse: dulse是一种红藻类,是一个优秀的 碘来源,特别是对于那些避免乳制品的人。根据国家健康机构,没有它,成年人每天需要大约150微克,我们的机构将无法正常运作。

我与Dulse薄片相结合的天然海盐而不是使用碘盐。这样,我也有利于这种海洋植物的高钾和抗氧化含量。

未加工的苹果醋: 苹果醋不是一个神秘的成分,但原始版本似乎躲避了大多数人。这可能是因为大多数杂货店甚至没有携带它。不过,您将在大多数健康食品商店找到它。 

未加工的苹果醋是富含巴氏灭菌版本的酶富含酶(因为它们在巴斯特化过程中被杀死)。

周三的MyHealthNewsdaily出现健康叮咬。 Deborah Herlax Enos是一家经过认证的营养师,在西雅图地区的健康教练和减肥专家,拥有20多年的经验。阅读更多关于她的博客提示, 健康匆忙!