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什么是海参?

常见的大型海参(Bohadschia argus)。
常见的大型海参(Bohadschia argus)。
图片:©Shutterstock)

海参是生活在海底的海洋无脊椎动物。它们以类似于胖黄瓜的不寻常长方形形状而得名。尽管人们偶尔会吃海参,但这些胖乎乎的,蠕虫状的海洋生物与它们的同名水果没有任何关系(如果您期望松脆,清爽的口感,它们也不会做成开胃的沙拉馅料)。

海参大约有1,250种,它们都属于生物分类类Holurouroidea。这类动物属于门棘皮动物门(Echinodermata phylum)。 国家地理.

海参的大小范围从大约四分之三英寸(1.9厘米)到超过6英尺长(1.8米),遍布世界各地。 海洋据称,从近岸浅水到海洋最深的海沟 全国野生动物联合会。无论深度如何,他们的主要住所都在海底,通常被部分掩埋

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据称,与所有其他棘皮动物一样,海参表现出径向对称性。 加州大学伯克利分校的古生物学博物馆 (UCMP)。但是,海参不是像海星或沙钱那样将五个手臂排成一圈,而是有五排细脚,它们从嘴到肛门沿身体纵向延伸。据他们称,它们的管状脚主要用于将无肢生物固定在海底。 伍兹霍尔海洋学研究所 (WHOI)。海参通过改变脚的水压在海底移动。他们增加了脚的水量以使其伸展,并释放水使它们收缩。

海参吃什么? 

随着这些生物缓慢地蜿蜒而行,他们利用嘴上多余的20到30个小管脚来铲入所有东西,包括沙子。它们主要以藻类和海洋生物的微小食物为食,它们被分解成越来越小的碎片,类似于earth如何分解花园中的有机物。 国家海洋和大气管理局 (NOAA)海参摄取的沙子直接穿过其系统,并以沙便便日志的形式从另一端出来。 

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海参与沙子一起会排出有益于海洋生态系统的副产品,尤其是 珊瑚礁。 2011年发表在 地球物理研究杂志 发现海参的自然消化过程使它们的废品具有相对较高(或碱性)的pH,这意味着海参栖息地周围的水在某种程度上受到了海洋酸化的保护。海参还排泄出碳酸钙(它是珊瑚形成的主要成分)和氨(其充当肥料并促进珊瑚生长)。

解剖与生殖 

根据这本书,海参的内部解剖结构相对简单,由三个主要部分组成:消化,呼吸和生殖智利巴塔哥尼亚海洋底栖动物”(自然聚焦,2010年)。 

据UCMP称,尽管海参没有骨头,但许多动物的骨骼基本都是由细微的碳酸钙板构成的,散布在皮肤下。据称,某些物种在受到威胁时可以对齐其骨骼板,从而使其身体变得僵硬。 阿拉斯加东南大学

消化道由缠绕在嘴和肛门之间的长肠组成,大约是海参长度的两到三倍。据WHOI称,有时候,如果受到干扰或压力过大,海参会排泄其整个消化系统,但它们可以在短短几周内长成新的替代品。 

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琥珀鱼海参(Thelenota anax)。

琥珀鱼海参狐猴)。 图片来源:Shutterstock)
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加州海参。

加州海参(加州副产线虫)。 图片来源:Shutterstock)
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块茎海参(Stichopus spp。)

结核海参刺ich属 sp。) 图片来源:Shutterstock)
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Graeffe的海参(格拉氏梨)。

格拉夫的海参(格拉氏梨)。 图片来源:Shutterstock)
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明亮的红海参(Holothuroidea spp。)。

明亮的红海参(玉足 sp。)。 图片来源:Shutterstock)
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象鼻鱼海参(虎耳草)。

象鼻鱼海参虎耳草)。 图片来源:Shutterstock)

根据阿拉斯加东南大学的数据,海参的呼吸系统由消化道两侧的两棵呼吸树组成。水通过肛门处的两个Y形树的根部流入人体,然后 通过薄膜转移到体腔。

根据《国家地理》杂志,大多数种类的海参都是通过外部施肥进行有性繁殖。这意味着雄性将精子释放到水中,雌性将卵子释放到水中,希望有几个卵和精子互相碰到。动物必须释放成千上万的精子和卵细胞,以增加受精的机会。

海参幼虫随海流漂移,直到它们长大到足以锁住海底。

根据2017年发表在该杂志上的一篇文章,科学家已经鉴定出至少16种海参也可以通过无性繁殖而分裂成两类。 生态与进化。剖开的海参的每一半都会使缺失的器官再生,并实质上成为原始动物的克隆。 

人们吃很多海参

国际自然和自然资源保护联盟(IUCN) 对几种海参进行了分类(例如棕色海参, us鱼)易受伤害或濒危。但是大多数物种被认为是最不重要的物种,或者没有足够的数据来准确评估该物种的种群。  

根据2010年北半球温带水域的报告,除了北半球温带水域的某些种群外,海参的捕捞量也很高。 联合国粮食及农业组织 (粮农组织)。收获的大多数动物都出口到亚洲市场,那里的海参被认为是美味佳肴。 

在某些地区,例如巴布亚新几内亚,海参的过度捕捞已完全使当地人口减少, 酷绿色科学报道。据海参称,海参贸易大部分发生在黑市上。 美国司法部.

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粮农组织已经发布了世界各地海参可持续收获的准则。这些准则在某些国家/地区已经成为法律,但许多地方没有执行这些法规的资源。随着科学家继续更多地了解海参,粮农组织相应地修订了其指南。 

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